Новогодние традиции в России

Искрящийся морозом, пропитанный хвойным ароматом Новый год без тени преувеличения можно назвать одним из главных мировых праздников. Подобно тому, как планету окружают спутники, главный зимний праздник сопровождается множеством обычаев, неписаных правил, часть которых происходят из векового культурного наследия, другие возникли недавно. Новогодние традиции в России складываются в единую картину, подобно тому, как из снежинок, частиц льда возникают морозные узоры на окнах.

rossiya_ng

Традиции празднования Нового года в России

Главное украшение праздника — зеленая красавица, может быть елью, сосной или пихтой. Высота дерева ценится несколько меньше, чем его густота, пышность его ветвей. В 80-х годах прошлого века существовала традиция, способная превратиться в настоящее зимнее приключение — кто-нибудь из мужчин семьи отправлялся в лес рубить елку. Конечно, делать это можно было, имея на руках соответствующее разрешение. Самая скромная, но собственноручно добытая елка, ценилась выше купленного дерева. Которое, кстати, предстояло найти, обойдя многочисленные елочные базары, выраставшие как грибы после дождя в жилых кварталах.

Елку принято приносить домой в 20-х числах декабря. Дожидаясь своего часа быть наряженной (это обычно делают без спешки в выходной), она стоит на балконе. Холод предохраняет от пожелтения, осыпания иголок. В Америке принято украшать двери, стены домов венками из хвойных ветвей, на Новый год в России, традиции и обычаи которой сильно отличаются, из них принято создавать оригинальные раскидистые букеты. Как и цельное дерево, украшаемые всяческими игрушками. Приглашая гостей разделить волшебство новогодней ночи, не принято использовать пригласительные открытки и электронные письма, а только личное обращение, причем, лучше не телефонное, а в живую.

elka

Еще одна традиция встречи Нового года в России требует одеваться в новые, желательно, нарядные вещи. Это сулит весь год жить в достатке, ни в чем не нуждаясь. По цветовой палитре главное не выбирать все черное, чтобы не навлечь беду на свою голову. Хорошей приметой считается одеть что-то золотое, серебряное, для женщин это, прежде всего, украшения, для мужчин — галстуки.

Собравшиеся за новогодним столом не просто встречают Новый год, но прежде, раньше, чем часы пробьют 12 — считается важным вспомнить обо всем значимом, что произошло в году настоящем. Причем, не только хорошее, но и плохое, трудное (естественно, за исключением совсем уж дурного). Когда речь доходит до непосредственных поздравлений, считается обязательным пожелать друг другу «нового счастья».

После полуночи люди выходят запускать фейерверки и в противоречие правилам противопожарной безопасности, нередко часто в помещениях, даже за столом жгут бенгальские огни. Интересно, что Новый год в России принято встречать в помещениях — от домашней гостиной до зала клуба, ресторана, но в отличии от Запада, абсолютно непопулярно отмечать праздник на свежем воздухе.

feyerverk

Что принято готовить на стол?

Во времена дефицита продукты к новогоднему столу начинали собирать минимум за месяц — добывая через знакомых или долгую очередь баночку консервированного горошка, палку сырокопченой колбасы и прочие деликатесы. Годы гастрономического изобилия не потеснили многие кулинарные традиции, неизменные для новогоднего стола:

  1. Салаты. Главенствует Зимний (Оливье), дополняемый Селедкой под шубой, Мимозой, Гранатовым браслетом, винегретом.
  2. Холодец. Заливное из рыбы, мяса, птицы. Непременно украшенное фигурно нарезанной морковкой, другими овощами.
  3. Второе. Часто представлено запеченным красным мясом, фаршированной птицей.
  4. Сырная нарезка. Чаще дополняемая соленьями, а не традиционными орехами с медом.
  5. Бутерброды, тарталетки с красной либо черной икрой, красной рыбой, шпротами. Любопытно, что сэндвичи не популярны на этом столе.
  6. Торт. В идеале, испеченный хозяйкой дома. Лидируют Мишка на севере, Графские развалины, Медовик.
Читайте также:  Новогодние традиции в Армении

Детям принято готовить забавные лакомства — сладких творожных снеговичков, печенья в форме лесных зверьков, фаршированные яйца в виде ежиков.

tort

Рассказывая про новогодний стол, традиции в России для которого порой невероятно причудливы, нельзя забывать о мандаринах. Именно эти фрукты, а не апельсины, лимоны или какие-то другие цитрусовые! Мандаринам полагается появляться дома уже с двадцатых чисел декабря, наполненные ими вазы могут оказываться не только на столе, но и в любых частях дома. Мандарины украшают дом не меньше, чем еловые ветки.

Еще интересная новогодняя традиция в России — готовить еду на праздничный стол с большим запасом, чтобы осталось на первые числа января. У традиции сильна чисто практическая сторона — после праздничного вечера можно расслабиться, избавившись от домашней рутины. Алкогольный напиток Нового года — шампанское. Детям наливают его специальную версию — лимонад в соответствующей упаковке, зачастую изображающей мультипликационных персонажей. Из других напитков популярны фруктовые соки, а для детей — горячее какао.

В отличии от стран Запада, от гостей не ждут, что они принесут какие-то свои блюда, но хорошим тоном считается приносить в дар хозяевам дома высококлассный алкоголь и, быть может, экзотические фрукты.

shampanskoe_mandariny

Как принято дарить подарки?

Они могут быть спрятаны под елку, чтобы быть найденными утром 31 декабря или же вручаются лично в этот день до позднего вечера и после полуночи. Ежегодно обновляется «народный» список самых распространенных и к досаде одариваемых, неудачных презентов, среди которых неизменно лидируют:

  • Магниты, керамические (стеклянные) фигурки, изображающие животных-символов наступающего года.
  • Свитеры, носки, шарфы с оленями, пингвинами, медведями.
  • Наборы косметических средств, например — гель для душа, шампунь, пена после бритья.
  • Ароматические свечи.

Как и раньше, сегодня новогодний подарок принято дополнять открыткой с тематическим оформлением.

До начала XXI века у гостей было принято приносить в семьи с детьми конфеты в наборах ассорти. Сладости засыпали в дивные коробочки. Это могла быть объемная фигура избушки, фонаря, сундучка с картинками сказочной зимней тематики на каждой из граней.

Говоря о традициях подарков на Новый год в России, нельзя забыть детей, пишущих письма самому Деду Морозу. Вот так заветные желания становятся известны родителям. Главный распорядитель подарков планеты Земли, воплощается новогодним днем благодаря мужчине из родственников или друзей, иногда компанию Морозко составляет внучка — Снегурочка.

moroz_snegurochka

В любой момент 31 декабря, но обычно — до вечера, в дверь может постучать главный зимний сказочный персонаж и играя отведенную ему роль, вручить ребенку подарок. Нередко — взамен за рассказанный стишок. А для того, чтобы подчеркнуть важность момента чтения поэзии, иногда чадо ставится посреди комнаты на табуретку.

Традиция наряжать елку в России

Это почти мистический обряд — разбирать всей семьей коробки, где обложенные ватой дожидаются своего зимнего часа «фамильные» игрушки, попадающие на елку год за годом. Конечно, можно купить для нее новый набор, оформить все по стилю, подсмотренному в журнале по интерьеру, но зачастую люди предпочитают создавать наряд хвойной красавицы обязательно с этими игрушками, в каждой из которых заключено море теплых воспоминаний и волшебных ассоциаций.

Читайте также:  Новогодние традиции в Германии

Игрушки на нижние ветви принято поручать развешивать детям, на ветви повыше — взрослым, макушка — для папы или другого старшего мужчины в семье. Для верхушки зеленого дерева есть свое штучное украшение — алая или золотая звезда, снежинка или причудливой формы «пика», напоминающая устремленную вверх сосульку.

Дефицитный когда-то искусственный снег заменяли кусочками ваты, разбросанной по ветвям. Снег щедро укладывали внизу, причем, главным образом, скрывая ведро с песком или крестовину, удерживающие древесный ствол. Сегодня вату наконец-то потеснил снег из баллончика, но по-прежнему финальным штрихом традиционного украшения елки служит сверкающий металлическим отливом «дождик» и если в доме живет кот — он неизменно привлечет его внимание. Внизу под елкой торжественно размещаются фигуры Деда Мороза и Снегурочки.

naryazhat_elku

Снежинки, вырезанные из белой бумаги, принято развешивать гирляндами под потолком, клеить на окна. Украшающую елку гирлянду включают говоря: «Елочка, гори!». И любопытно, что разноцветные гирлянды популярнее однотонных.

Кто ввел традицию украшать елку в России?

Обычай наряжать вечнозеленое дерево пышно, точно девицу на бал, привез из Европы царь Петр I и как многие его новшества, это встретили без особого энтузиазма. Первое время, пока эта традиция Нового года в России не укоренилось, дворяне ставили в домах ели, подстегиваемые указом, страхом кары за то, что не будут наряжать деревья, дарить детям подарки на манер европейской знати.

До Октябрьской революции страна подражала моде украшать елку, принятой во дворце. У зажиточных горожан вместо электрических (светодиодных) гирлянд елки украшали крохотные подсвечники либо фонарики. Огоньки гасились, когда люди расходились с праздничного вечера. Дореволюционную елку непременно украшали засахаренными орехами, шоколадными конфетами в золотистых, серебристых обертках.

starina_elku

Семейные традиции на Новый год в России

Посетить ледовый городок, слепить снеговика — грандиозные декабрьские задачи для всей семьи. Никаких особых примет с этим не связано, просто считается, что без этого не ощутить вкуса зимы. А еще популярны шуточные битвы снежками с разделением на команды, например, бабушки с дедушками против внуков или мама против папы.

Важно подчеркнуть, что хотя некоторые семейные традиции на Новый год в России довольно распространены, есть и такие, естественно, которые уникальны, единственны для одной конкретной семьи. Если же вернуться к тому, что популярно во многих семействах, то к ним относятся следующие обычаи:

  1. Всем вместе лепить пельмени. И в нескольких должны оказаться необычные начинки, например, предсказывающие веселье в новом году красные ягоды, богатство — орехи, путешествия — грибы.
  2. Сообща мастерить новогодние украшения, например, человечков из шишек.
  3. Перебирать во все руки старые вещи, выбрасывая ненужное с надеждой, что так же легко из жизни исчезнет все печальное и вредное.
  4. Смотреть всем вместе новогодние передачи (музыкальные, юмористические) и фильмы (сказки, шедевры советского кинематографа).
  5. Находить свободное время во второй половине декабря, чтобы всем вместе посмотреть главную городскую елку, сходить на каток.
  6. Водить хоровод вокруг домашней елки, напевая традиционные к этому празднику, зачастую — детские песенки.
  7. Посещение фотостудии для тематической фотосессии в зимней стилистике.

shou_ng

Интересно, что последняя оригинальная традиция отмечать Новый год, в России особенно широкое распространение получила среди молодых людей, а те пары, которые еще не обзавелись детьми, часто заказывают фотосессии в жанре Лав-Стори.

Читайте также:  Новогодние традиции в Италии

Необычные новогодние традиции в России

Одна из главных поговорок этого праздника гласит, что как встретишь Новый год, так его и проведешь. В следование ей и возникла традиция стремиться не только организовывать роскошное домашнее торжество, но и заботиться о домашних чистоте и порядке.

Генеральная уборка в последние дни декабря, конечно, утомительна, но, как обещает народная молва, способна притянуть удачу и достаток на 12 месяцев вперед. А вот немытую посуду после застолья оставлять до утра не только можно, но и нужно. Считается, что тогда весь год дом будет полон вкусных съестных припасов, а у хозяйки получится стряпать все, что только она задумает.

Вера в чудеса особенно сильна в предновогодние дни. Так что неудивительно, что именно в канун этого праздника так часто проводят гадания на будущее человека. Простейший вариант скомкать лист бумаги, поджечь и по тени, отбрасываемой им на стену, угадать, что ждет впереди.

gadanie_ng

Еще одна любопытная особенность — заимствование новогодних традиций, принятых в других странах:

  1. Испания — съесть 12 виноградин под бой часов, загадывая единственное заветное желание.
  2. Франция — написать на листке желание, сжечь его, пепел растворить в бокале шампанского и осушить его.
  3. Ирландия — испечь пирог, в одной из сторон которого спрятан сухофрукт, например, финик или чернослив (взамен принятой в Ирландии монеты). А кому он достанется, тот будет удачлив в наступившем году.

Главное, заветное желание, загаданное в новогоднюю полночь, нельзя рассказывать, иначе магия рассеется и оно не сбудется. Накануне Нового года противопоказано отдавать долги, иначе целых 12 месяцев придется тратить, причем, без выгоды, а с заработками и доходами будет туго.

Многие охотно следуют советам как следует «радовать» животное-символ Нового года по Восточному календарю. Это касается того, что можно и нельзя ставить на стол, в какие цвета следует одеваться. Но считается вовсе необязательным по-настоящему серьезно разбираться в эзотерических восточных учениях, значимыми считаются лишь выборочные моменты. Нередко, кстати, абсолютно ошибочные.

Традиции на Старый Новый год в России

Наступающий в ночь с 13 на 14 число Старый Новый год «вспыхивает» в январе праздником, отчасти отражающим лучшие черты минувшего подлинного Нового года. К примеру, должна стоять не разобранная елка и стол принято накрывать празднично, только собираются за ним чаще не вечером, а в дневное время.

Старый Новый год — отличное время, чтобы ходить в гости к друзья, родственникам, по доброй традиции с тортом или другой сладкой выпечкой. В эпоху СССР особым шиком считалось угощать не покупным, а собственноручно приготовленным десертом. Подарки к этому празднику как будто вовсе необязательны, акцент в нем сильно смещен на высокую ценность общения, взаимного позитивного времяпрепровождения.

sssr_ng

Традиции празднования Старого Нового года в России XIX века и более ранних эпох включали много интересно, что оказалось утрачено сегодня. Январский вечер не обходился без колядок, особенно в деревнях. Молодежь наряжалась животными — волком, лисой, медведем, козлом, зайцем. Мехом наружу выворачивая тулупы, надевая самодельные красочные маски. Распевая частушки и давая шутливые представления-сценки, шли по дворам, принимая дары: пряники, колбасы, моченые яблоки и прочие лакомства, которые съедались затем ряжеными сообща.

Оцените статью
Традиции стран мира
Добавить комментарий