Обычаи и традиции Китая

Китай – древнейшая цивилизация, возраст которой, по заверению ученых, составляет более 5 тыс. лет. Столь долгий период развития оказал неоспоримое влияние на идеологию этой загадочной народности. Причем отдельную нишу в культуре и укладе жизни китайцев занимают всевозможные традиции, обряды, ритуалы.

Сами представители нации крайне чтят и берегут свои обычаи. А для приезжих и исследователей традиции интересны еще и потому, что их вековое формирование происходило под влиянием философии, религии, а также мифов и легенд. По этой причине обычаи Китая не только обладают глубоким смыслом, но отличаются способностью вызывать абсолютно противоположные эмоции. От удивления и восторга, до неприязни и даже шока.

kitay

Национальные традиции Китая

Технологический и научный прогресс в КНР не стоит на месте. Однако несмотря на развитие и внедрение всевозможных инноваций жители страны не забывают о вековых обычаях. Тысячелетние ритуалы соблюдаются здесь практически неукоснительно. При этом разнообразие национальных традиций Китая в сочетании с их уникальностью и самобытностью представляет огромный интерес для гостей страны.

Правила поведения

Китайцы сдержанный, вежливый и гостеприимный народ. Поэтому в первую очередь культурные традиции страны включают в себя правила поведения в обществе. Среди основных:

  • Длительное и мягкое рукопожатие при знакомстве с иностранцами – так китайцы выражают доброжелательность.
  • Опоздания, свист, излишняя жестикуляция, подмигивание, пристальный взгляд в глаза, хвастовство – все это считается дурным тоном.
  • В Китае не принято называть друг друга по имени – в обществе обращаются по фамилии и по имени, на работе называют по званию и фамилии, в семье часто используют степень родства либо домашнее прозвище.
  • Прием гостей всегда сопровождается искренним участием владельца дома – хозяин забирает багаж, организует досуг, знакомит с местными достопримечательностями.
  • Людям в возрасте не перечат, уступают место в транспорте.
  • Китайцы не выражают свои чувства на людях – прикосновения, объятия, поцелуи не демонстрируются на публике.

Поклоны в КНР практически не используются. Это скорее японская традиция. В Китае поклон – дань уважения, а не приветствие. Кланяться допустимо на деловых встречах, на церемониях, на торжествах. В качестве приветствия используется кивок головой или легкий поклон.

poklon

Чайный ритуал

Перечень культурных традиций Китая не будет полным без включения в него чайной церемонии. Этот обычай занимает в жизни китайцев особое место. Церемония проводится не просто для потребления напитка, но для достижения гармонии и безмятежности. Недаром на языке жителей Поднебесной слово «чай» означает «мудрое растение».

Разновидностей напитка здесь несколько. Красный, черный, зеленый, белый, а также улун и пуэр – об этих видах чая известно во всем мире. Каждая вариация, как и отдельные ее сорта, обладает уникальным вкусом, ароматом и цветом. И чтобы полноценно раскрыть свойства напитка китайцы используют определенные методики заваривания. Также обязательными атрибутами церемонии выступают – специальная посуда, неспешная и умиротворяющая музыка, уютная и благостная атмосфера.

Несколько особенностей чайной культуры китайцев:

  • При приготовлении напитка чайные листья не берут руками – считается, что прикосновение испортит вкус.
  • Чайные пиалы не должны оставаться пустыми – за наполненность чаши отвечает хозяин дома.
  • Благодарность за полную пиалу гости выражают трехкратным постукиванием пальцев по столу – жест появился в XVIII веке и с тех пор прочно укрепился в китайской культуре.
  • Летом и в осеннее время в Китае предпочитают пить зеленые чаи, зимой – черные, весной – цветочные.

Нередко при помощи чайного ритуала китайцы выражают свои эмоции, намерения или отношение к человеку. Например, чтобы попросить прощения извиняющийся лично наливает напиток в пиалу тому, перед кем он виноват. Таким образом демонстрируется раскаяние.

chaynyy_ritual

Культура питания

Культура питания китайцев находится на высоком уровне. Едят здесь 3 раза в день утром (с 7 до 9), днем (с 11 до 14) и вечером (с 17 до 19). В этом время кафе и рестораны переполнены. В другие часы там практически пусто.

Читайте также:  Чайные традиции Китая

Некоторые традиции и обычаи Китая, касающиеся поведения за столом:

  • У китайцев не считается зазорным мусорить за столом – в момент приема пищи здесь можно бросить на пол шкурку или выплюнуть косточку себе под ноги.
  • В Китае допустимо громко чавкать и причмокивать – так посетитель демонстрирует повару свой восторг от блюда.
  • Суп в Китае подается как угощение, а не как основное блюдо.
  • После насыщения принято оставлять кусочки пищи на тарелке, в ином случае хозяева дома вновь наполнят чашу гостя.

При посещении кафе либо ресторана блюда заказываются на всех, а не для каждого по отдельности. Здесь распространены крутящиеся столики с большим количеством тарелок с разнообразными кулинарными шедеврами. Отдельно гостю подается только чаша с рисом.

Что касается распития алкогольных напитков, то верх дурного тона в Китае – перебрать со спиртным, особенно на людях. Несмотря на это здесь принято наливать до краев. Однако свою меру знает каждый китаец.

pitanie

Этикет обращения с китайскими палочками

Традиционный столовый прибор в КНР – китайские палочки. Причем здесь существует целый свод правил обращения с ними. Основные моменты:

  • При сервировке палочки располагаются так, чтобы кончик не указывал на соседей по столу.
  • Палочки нельзя втыкать в пищу – это характерно лишь для похоронных церемоний.
  • Жестикуляция с палочками в руках или использование их в качестве указки считаются нарушением этикета.
  • Стук палочками по столу или посуде расценивается как проявление бескультурья.
  • Палочки недопустимо облизывать – ими берется еда из общей тарелки.

Также палочками нельзя трясти, чтобы остудить пищу. Прибор предназначен для одного человека, поэтому передавать его кому-либо не следует. Палочки нельзя ставить вертикально, укладывать поперек чаши, накалывать на них еду или передавать ими пищу соседу по столу.

palochki

Семейные традиции Китая

Семья, родственные связи в Китае составляют основу социальной и личной жизни. Культ предков в стране развит очень мощно. Таким образом проявляется духовное единение как каждой отдельной семьи, так и общества в целом.

Постулаты и семейные традиции Китая:

  1. Брачный возраст. Мужчины могут вступать в брак с 22 лет. Женщины – с 20 лет.
  2. Патриархальность. Главенствующую роль занимает – муж, отец. Жена хранит очаг, уют и всегда прислушивается к супругу. Он же обязан обеспечить достойную жизнь ей и детям.
  3. Уважение к старшему поколению. Дети обязаны чтить родителей, учитывать их наставления, благодарить. Принцип распространяется на всех пожилых людей. Старшим здесь выказывают уважение любыми возможными способами.
  4. Трапезу в любой семье всегда начинает самый старший мужчина в доме.

Продолжение рода также играет немаловажную роль. Однако из-за сложившейся демографической ситуации, сейчас в Китае возможно воспитывать лишь одного ребенка. Поэтому, как и в древние времена, рождение мальчика – это великая радость. Это означает, что род не угаснет. При этом старшие обязаны привить детям любовь к семье, стране, национальной культуре, и в целом предоставить им «путевку в жизнь».

semya

Свадебные традиции в Китае

Китайцы придают бракосочетанию особый смысл, признавая его одним из важных жизненных этапов. С древних времен здесь бытует мнение, что во время церемонии души супругов соединяются на небесах. Поэтому на свадьбе в Китае традиции и обычаи играют важную роль. Так выражается уважение к святости процесса.

Правда сейчас сохранилась только часть обрядов. Тем не менее китайская церемония бракосочетания по-прежнему являет собой весьма яркое зрелище. В процессе свершаются не только общепринятые ритуалы, но и обряды, характерные для конкретной семьи. В разных провинциях страны торжества длятся от 3 до 6 дней.

Распространенные свадебные традиции в Китае:

  1. Перед свадьбой будущие молодожены составляют персональный гороскоп, по которому назначается дата церемонии. Нечетные дни для брака не подходят.
  2. Некоторые знатные семьи испытывают будущих жен на знание чайных ритуалов. Предлагают показать умения в игре на музыкальных инструментах, в кулинарии, рукоделии.
  3. В отдельных провинциях действует обряд подношения даров. Родственники будущей жены направляются в дом жениха с подарками. После назначается время ответного визита.
  4. Традиционный цвет свадебных одежд – алый. Он символизирует любовь, благополучие и счастье. Правда сейчас все больше невест отдают предпочтение белым нарядам. Однако в атрибутах должен присутствовать красный цвет. Обычно невесты выбирают туфли, перчатки. Также алый используется при оформлении приглашений, подарков.
  5. Во время празднования на каждом столе должно присутствовать не меньше 12 блюд. Каждому присваивается красивое название.
  6. Приглашать на свадебную церемонию фотографа не принято. Фотосессии проводятся перед днем торжества.
Читайте также:  Новогодние традиции в Китае

Обязательной традицией считается чайная церемония перед свадьбой. Ее устраивают брачующиеся для своих родителей. В процессе жених и невеста подают им чай, стоя на коленях. Так выражается благодарность и уважение.

svadba

Необычные традиции Китая

Помимо вполне обыденных ритуалов, в Поднебесной практикуется немало незаурядных обрядов, которые могут показаться странными жителям других стран. Например, в число необычных традиций Китая входит трехкратный отказ от подарка. Китайцы воспринимают подобное как вежливость и скромность. Поэтому обязательно сначала отказываются от даров, чтобы после их принять. Также презент передается и принимается двумя руками. Открываются подарки в одиночестве, а не публично.

Еще пара интересных обычаев:

  1. Плевки. Плеваться на улице, с балкона, из окна транспорта в Китае – норма. Издавна считалось, что глотать слюну вредно, поэтому подобное все еще практикуется. Особенно в провинциях. Некоторые же считают, что плевки отгоняют демонов. А вот сморкаться здесь не считается культурным занятием. Использованный бумажный платок вызывает сильное отвращение.
  2. Рыбалка с бакланами. Процесс предполагает тренировку птиц в течение нескольких лет, а также ношение ими специального кольца на шее. Сама рыбалка выглядит просто – птица ныряет в водоем, чтобы поймать рыбу. Мелких особей баклан проглатывает. А вот крупных ему мешает заглотить шейное кольцо. После возвращения птицы из воды, хозяин извлекает рыбу из ее горла.

И еще один интересный момент – китайцы приверженцы цветовой символики. Желтый здесь означает благородство, процветание, власть. Алый символизирует огонь, солнце, веселье. Белый – цвет траура. Зеленый означает измену и предательство.

zholtyy

Традиция бинтовать ноги

Связанная ступня или золотой лотос в Китае традиция, пожалуй, наиболее жестокая из всех возможных. Этот обычай практиковался в границах страны с X века и до начала XX столетия. Суть его заключалась в привязывании пальцев к ступне за исключением большого. После чего для ходьбы использовалась специальная обувь маленького размера.

Процедуре подвергались девочки, достигшие 4-5 лет. К 10 годам формировалась «ступня лотоса», длиной не более 10 см. Подобная деформация ног практически исключала возможность самостоятельного передвижения. Девушки могли ходить лишь с посторонней помощью либо сидеть на носилках.

Легенд о ногах лотосах в Китае, откуда традиция берет свое начало, существует немало. По одной из них наложница императора династии Шин страдала от косолапости. Чтобы ее ноги стали образцом красоты, всем остальным женщинам государства было велено бинтовать стопы. Другая легенда гласит, что император Ли Юй убедил свою любовницу забинтовать ноги лентами шелка так, чтобы они напоминали полумесяцы. После практика обрела широкое распространение.

nogi_lotosy

В любом случае подобная традиция указывала на гендерное неравенство. Считалось, что если у девушки стандартная ступня, то она выглядит как мужчина и ее никто не возьмет в жены. К тому же невозможность ходить после процедуры приводила к тому, что женщина постоянно сидела дома. Подобное указывало на ее целомудрие и подчинение супругу. Тогда как мужчина участвовал в делах общества и страны.

Вдобавок маленькая нога у женщины была показателем достатка и высокого происхождения. Обычные ступни ассоциировались с простым народом.

Обычай бинтовать ноги применялся вплоть до 1912 года – до момента свержения династии Цин. После этого процедура была запрещена. По приблизительным подсчетам за время существования традиции, изменению стоп подверглись около 1 млрд. женщин.

Читайте также:  Чайные традиции Китая

Новый Год

Новый Год в КНР празднуют 1 января. А также праздник отмечают по китайскому календарю – в первые лунные сутки в году. Обычно дата приходится на февраль. Второе название праздника – День Весны.

В это время в Поднебесной начинаются недельные гуляния с фестивалями, процессиями и прочими увеселениями. Традиционной особенностью Нового Года считаются карнавалы с бумажными драконами и запуском фонарей. В это время китайцы отдыхают, путешествуют, встречаются с близкими.

А вот презенты здесь дарят довольно скромные. Подарки являют собой знак внимания. Если же преподносимая вещь куплена за немалые деньги, то даритель оставляет на ней ценник. Так он обозначает свое почтение одариваемому.

novyy_god

Религия

Конституция КНР гарантирует жителям страны право свободы вероисповедания. Распространенными религиозными течениями выступают даосизм, конфуцианство, буддизм. Причем приверженность к конкретной религии не исключает веру человека в другие. Потому как все эти учения не только сочетаются, но и дополняют друг друга.

Также среди отдельных представителей страны распространен ислам. Около 5% общего населения КНР исповедуют христианство. У некоторых национальных меньшинств сохраняется шаманизм – поклонение природе и многобожие.

Похороны

Китайцы с почтением относятся к родственникам и людям, покинувшим мир живых. Считается, что почившие не уходят окончательно, а наблюдают за тем, кто остался здесь. Китайский народ свято верит, что умершие предки способны влиять на жизнь своих потомков. Поэтому на похоронах в Китае традиции исполняются с особой скрупулезностью и уважением.

Особенности погребальной церемонии:

  1. Цвет одежд – белый. В наши дни допускается использовать черную повязку на рукав.
  2. Прощание с покойным. В доме устанавливается алтарь с фото, возле него зажигаются свечи и благовония. Также устраивается траурный митинг для выражения слов благодарности, уважения умершему и обещаний всегда его помнить.
  3. Приглашения на похороны. Подготавливаются на белой бумаге. Считается, что чем большее количество знакомых людей посетит церемонию, тем счастливее будет умерший в ином мире.
  4. Убранство помещения, катафалка, гроба. Чем богаче церемония, тем благосклоннее к своим живым родственникам будет относиться почивший.
  5. Разновидность церемонии. Ранее тела умерших допускалось только хоронить. Сейчас уверенно набирает силу тенденция кремировать покойных. Это связано с тем, что на китайских кладбищах становится все меньше места.

После похорон не принято говорить о почивших в прошедшем времени. Это соответствует верованиям, что умершие продолжают принимать участие в жизни родственников.

Интересные факты

Народных обычаев в Поднебесной множество. Поэтому немного о традициях Китая кратко:

  1. В КНР лояльно относятся к курению. Правда в общественных местах оно запрещено. Однако не возбраняется затянуться сигаретой в гостях, в купе поезда, в номере отеля. Запрещать курить гостю считается дурным тоном.
  2. В качестве презентов китайцы не дарят ножи, ножницы и другие режущие предметы. Здесь верят, что подобная атрибутика ведет к разрыву отношений. Соломенные сандалии, часы, цветы, носовые платки символизируют смерть. Поэтому для подарков они тоже не подходят.
  3. Гостей здесь провожают не до двери, а до остановки, либо такси.
  4. Цифра 4 в Китае считается несчастливой. По-китайски она звучит как «смерть». Поэтому во многих гостиницах и домах отсутствуют квартиры и номера под этим номером. А вот цифра 6, наоборот, приносит счастье.
  5. Жители Поднебесной никогда не делят с близкими грушу – символ расставания. Это может спровоцировать ухудшение отношений и даже конец дружбы.
  6. Взрослые и дети любят запускать воздушных змеев. Их размер может достигать несколько сотен метров в длину.

lyudi

В провинции Чжэнцзян с давних пор практикуется еще один необычный обряд. Весной здесь принято потреблять в пищу куриные яйца, сваренные в моче мальчиков-девственников. Блюдо считается настоящим деликатесом, которому приписывается немало лечебных свойств. В их числе – укрепление иммунитета и улучшение кровообращения.

Оцените статью
Традиции стран мира
Добавить комментарий