Рождественские традиции в Испании

Праздничную атмосферу в Испании можно почувствовать задолго до Рождества. Подготовка начинается с декора: улицы и дома освещаются яркими гирляндами, витрины магазинов расцвечиваются огоньками, а большие и маленькие елки занимают свои почетные места. Повсюду расставляются горшки с комнатным растением пуансетия, которое чаще называют «рождественская звезда», так как оно особенно декоративно в канун Рождества.

Признак приближающегося рождества – это открытие рождественских ярмарок. В начале декабря на площадях городов появляются симпатичные домики, в которых народные умельцы и кулинары продают свой оригинальный товар. Тут продаются елочные украшения, рождественские сувениры, сладости и игрушки. Самые знаменитые ярмарки проходят в Мадриде, Гренаде, Барселоне, Севилье, Кордове и некоторых других городах.

yarmarka

Белен – главный символ Рождества

Традиции празднования Рождества в Испании интересны и необычны, многие из них зародились давно. Самая старинная и главная традиция – это установка объемной композиции, иллюстрирующей рождение Иисуса Христа. В Испании такие композиции получили название «белен» (в переводе «сцена Рождества»). Традиция зародилась в 1702 году, когда испанский король, путешествуя по Италии, получил в подарок композицию, изображающую маленького Иисуса, Деву Марию и Святого Иосифа. С тех пор белены стали устанавливать в Испании перед праздником.

Сейчас большие красивые композиции можно увидеть на главной площади каждого испанского города. На их изготовление уходит от 3 до 12 месяцев, а для создания статуэток используют разные материалы: глину, воск, дерево, ткань. В учреждениях, офисах, банках и обычных домах тоже устанавливают белены, но только меньших размеров. Композиции продаются во многих магазинах перед Рождеством, в Испании традиции соблюдаются, поэтому каждая семья старается купить белен для украшения своей гостиной.

Читайте также:  Новогодние традиции в Испании

belen

Рождественская ночь

24 декабря в домах принято зажигать керосиновые лампы – так становится уютней. Многие испанцы оправляются в церковь, чтобы участвовать в праздничной службе. А те, кто предпочитает остаться дома, сморят по телевизору рождественское поздравление короля, которое транслируется в 21:00 по всем центральным каналам.

Вечером на улицах стихает суета, все стараются поскорее добраться домой. Каждый знает, самый важный семейный праздник – это Рождество, в Испании традиции и обычаи складывались веками, их соблюдают и уважают.

filipp_4

Праздничные блюда и сладости

На рождественском столе испанцы не экономят и готовят самые вкусные блюда, приготовленные по рецептам, проверенным десятилетиями, а то и столетиями. Часто подают индейку, запеченную с грибами, но также могут приготовить гуся или другую птицу. Обязательное блюдо – это свиной окорок хамон, который может быть сорта серрано или иберико. Поросенок, рыба, креветки, разные виды колбас и сыра, а также традиционный тапас – не исключение.

Кулинарные традиции в Испании в Рождество отличаются, в каждой провинции принято готовить свои любимые блюда. В Мадриде обычно подают консоме, в Галисии готовят треску и цветную капусту, в Каталонии – суп эскуделья, а в Валенсии – рыбу с луком.

Особое место отводится десертам. Из самых популярных сладостей – это марципаны, приготовленные из миндальных орехов. Часто на столе присутствуют миндальные конфеты турон, ореховое печенье польворонес, печенье пестиньос, покрытое сахаром и кунжутом.

turon

Из напитков предпочтительно игристое вино кава из Каталонии.

Это интересно, как празднуют Рождество в Испании, традиции тут важны во всем, и особенно в еде.

Детские традиции

Перед Рождеством дети развешивают яркие носочки у каминов или за окнами и ждут подарков. В Испании их приносит добрый Папа Ноэль, но в некоторых провинциях эту обязанность исполняют другие персонажи. В Галисии подарки приносит угольщик по имени Апальпадор, у басков – старичок Олентцеро.

Читайте также:  Обычаи и традиции Испании

У испанских детей есть и другой оригинальный обычай, правда, распространен он в нескольких провинциях. В Галисии, Каталонии, Астурии и Арагоне есть забавный герой – рождественский дядюшка. Он представляет собой деревянное полено с ручками-веточками и нарисованным лицом. Дети накрывают полено одеялом и колотят по нему, а потом находят под покрывалом всякие сладости и подарки, которые прячут туда взрослые.

rozhdestvenskiy_dyadyushka

Подарки

После рождественской ночи испанцы обычно отправляются в гости, чтобы поздравить родственников и друзей с праздником и вручить им подарки. Часто преподносят большие рождественские корзины с набором продуктов и деликатесов. В набор входит окорок хамон, особая подставка для резки хамона, острый нож, а также вина и ликеры, разные сорта сыра, колбасы и копченого мяса. Наборы продаются в крупных супермаркетах и небольших магазинах.

Вообще в Испании принято дарить подарки в День Трех королей, который отмечается 6 января. Преподносят сладости – шоколадные и марципановые фигурки, печенье, цветные леденцы. Посуда и керамика – также распространенный подарок. Девушкам дарят косметику на основе натуральных масел. Мужчины ценят хамон и хорошее вино.

hamon

Фестивали и развлечения

Новогодние и рождественские традиции в Испании – это не только еда и подарки, а еще и фестивали, гулянья и развлечения. Распевание песен – старинный и любимый обычай, который зародился более 600 лет назад и поддерживается до сих пор. В конце декабря повсюду слышны рождественские песнопения. Во многих городах проходят песенные фестивали, в которых участвуют детские и взрослые коллективы.

Интересная традиция – это живые белены. Обычно их организовывают в людных местах. На улицах и площадях крупных городов монтируются декорации, а актеры изображают Святое Семейство, ангелов, волхвов и пастухов, пришедших поклониться Иисусу.

Читайте также:  Новогодние традиции в Испании

penie

Праздничные лотереи и розыгрыши

Рождественские лотереи – обязательный элемент праздника. Крупных розыгрышей с внушительными денежными выигрышами в Испании сразу несколько. Главные лотереи – это европейская и национальная. Магазины, кафе и рестораны устраивают индивидуальные розыгрыши и радуют посетителей приятными сюрпризами и подарками.

Популярная рождественская лотерея проводится в Испании с 1812 года. Она знаменита во всем мире, а ее призовой фонд превышает 3 млрд. евро. В ней участвует около 90 % испанцев, а цена билета составляет 200 евро. Можно купить десятую часть лотерейного билета, но в случае выигрыша, его придется разделить на 10. Розыгрыш проводится каждый год в один и тоже день – 22 декабря и транслируется в прямом эфире. Испанцы с волнением ждут этого дня. Ведь счастливчик может получить к празднику очень хороший подарок в виде джек-пота, который обеспечит его на всю жизнь.

lotereya

Оцените статью
Традиции стран мира
Добавить комментарий