Рождество в Германии традиции и обычаи

Для немцев самый ожидаемый, значимый праздник — Рождество в Германии, традиции и обычаи которого свято соблюдаются веками. Жители страны задолго до Сочельника создают на улицах городов и дома праздничную атмосферу, закупают продукты, подарки в торговых центрах, на ярмарках.

germaniya

Рождественские каникулы

Вечером 24 декабря перед Сочельником все спешат домой, чтобы сделать последние приготовления, начать празднование «святых ночей». Официально этот день считается рабочим, но руководство большинства компаний идет навстречу сотрудникам и делает его укороченным. После 14:00 сложно найти открытый торговый центр, ярмарку, кафе или офис. Почти все немцы, кроме работников экстренных служб, транспортных компаний, отдыхают 25, 26 декабря.

Корпоративные каникулы, продолжающиеся до 7 января, предусмотрены только в некоторых фирмах, где сотрудников обязывают взять отпуск в связи с уменьшением объема работ. Это время немцы чаще проводят на горнолыжных курортах, в путешествии по городам, странам.

rozhdestvo

Как в Германии отмечают Рождество?

Праздник отмечают три дня — 24, 25 и 26 декабря. Накануне Рождества семья собирается дома ближе к вечеру. Хозяйки сервируют стол, мужчины и дети устанавливают вертеп. По старым традициям готовили угощенье из семи и больше блюд, символизирующих начало новой жизни. На стол подавали мак, яйца, икру, каши из злаковых и бобовых.

Непременными атрибутами были и остаются жареный гусь с яблоками и черносливом, свинина с кислой капустой, запеченный карп, рулька. На закуску немцы подают к столу фондю, баварские колбаски, картофельный салат. На десерт — имбирные пряники в шоколаде и без него, штрудель, пряный пирог штоллен, печеные яблоки, торт, на срезе напоминающий ствол дерева.

Популярные спиртные напитки — глинтвейн, коктейль на основе пунша. Напиток называют огненным зубом из-за того, что в процессе приготовления над чаном с пуншем устанавливают сахарный «зуб», который пропитывают ромом, поджигают. Сладкая тягучая масса стекает вниз, продолжая гореть на поверхности.

Весь вечер семья, включая молодежь, проводит дома за праздничным столом. Взрослые обмениваются подарками вечером, дети находят свои на следующее утро под елкой. Их оставляет немецкий Дед Мороз Вайнахтсман. Так как он развозит подарки на ослике, принято на пороге дома оставлять животному пучок сена в башмачке.

Читайте также:  Рождество в Греции традиции и обычаи

Традиции празднования Рождества в Германии соблюдают все, независимо от вероисповедания. С полуночи в храмах проводится Christmette (Рождественская месса). Служба необязательна для посещения, но согласно социологическим опросам 30% жителей страны в рождественскую ночь посещают церковь.

Два последующих выходных дня жители Германии навещают родственников, друзей, гуляют по городу или проводят время у телевизора.

yarmarka

Адвента

Рождеству в Германии предшествуют четыре подготовительных недели, называемые Адвентом. Для удобства подсчитывания времени, оставшегося до праздника, по окончании каждой недели зажигают свечу в венке из еловых веток. Каждая из свечей имеет свое название, несет особый смысл. В конце первой недели загорается свеча Пророчества, второй — Вифлеемская, третей — пастухов и четвертая — Ангельская. Эти символы заставляют осмыслить таинство, значение явления Иисуса Христа миру.

Период Адвента нужен не только для подготовки к празднику, но и для исповедей, покаяния. В это время возрастает активность благотворителей, нуждающимся оказывается помощь.

Перед Рождеством хозяйки и школьники пекут песочное печенье с глазурью и орехово-шоколадной крошкой. Традиционные кексы с ванилью, пряники, фруктовый хлеб с медом, орехами, сушеными грушами и черносливом едят с начала Адвента вплоть до 6 января.

Волнителен для немецких детей день 6 декабря, когда святой Николаус (прототип нашего Деда Мороза) наполняет оставленные у дверей дома сапожки или носочки сладостями, небольшими предрождественскими подарочками.

nikolaus

Адвент-календарь

Предпраздничное настроение создает календарь Адвента, представляющий собой коробку, где в каждой пронумерованной ячейке с открывающейся дверкой лежит по конфете. Такие подарки продаются с середины ноября.

Ребенок на протяжении 24 дней начиная с 1 декабря открывает по одному окошку с нумерацией, соответствующей календарной дате. Последняя конфета съедается в канун Рождества. Календари в Германии принято дарить не только детям. Коробки со сладостями получают сотрудники компаний в знак добрых отношений с руководством.

advent

Рождественские ярмарки

Рождество в Германии, традиции которого уходят корнями в Средневековье, немыслимо без излюбленного предпраздничного развлечения.

Читайте также:  Новогодние традиции в Германии

Чаще рождественские ярмарки проводятся на центральной площади перед кафедральными соборами, городскими ратушами. Но некоторые местные управы организуют праздничную торговлю в необычных местах — в винных погребах (Трабен-Трарбах), под 40-метровым виадуком (Шварцвальд).

В Кельне насчитывается до 20 базаров, где торгуют выпечкой, подарками, а публику развлекают музыкой, театральными постановками, цирковыми шоу. На дрезденской ярмарке каждый год пекут и раздают посетителям огромный штоллен весом более двух тонн.

На центральную площадь немцы ходят за елочными украшениями, сувенирами местных ремесленников, красочной посудой и просто для того, чтобы окунуться в праздничную атмосферу. Не обходится ни один базар без сладостей, киосков с горячительными напитками —  апфельвайном или глювайном. На закуску торговцы предлагают соленые калачи, картофельный салат, сосиски.

На морском базаре в Любеке елку украшают рыбацкими сетями, продают морепродукты, рыбу. Покупатели вместо глинтвейна согреваются ромом. Рынок Эмдена (Нижняя Саксония) располагается не только на портовой площади, но и на пришвартованных судах, где дают концерты, торгуют сладостями, спиртным.

gulyanie

Праздничная ель

Рождественские традиции в Германии предполагают установку вечнозеленой ели, символизирующей долгую жизнь, на центральных площадях, в торговых центрах, домах. Искусственное дерево начинают украшать задолго до Сочельника — в первые дни Адвента, живое — накануне Рождества. Защитники природы предпочитают деревца в горшках. Растение можно вернуть в магазин или высадить весной во дворе, лесу.

Считается, что идею наряжать ель, первым подал Мартин Лютер. Возвращаясь домой поздним вечером перед Сочельником, немецкий реформатор любовался сиянием звезд на небе. Придя домой, прикрепил к верхушке рождественского дерева звезду, на ветви поставил свечи. Немцы украшают елку, камины, окна не пятиконечной звездой, как принято в России, а моравской со множеством лучей.

Ели, которые стоят до Нового года, украшают шарами, гирляндами, мишурой, деревянными фигурками, подвешивают на ветки сладости. Цветовая гамма игрушек, как и сервировки стола, состоит из оттенков красного и зеленого. Красный цвет символизирует христову кровь, зеленый — надежду.

Часто хозяева мастерят елочные игрушки сами, привлекая к этому увлекательному занятию детей.

elka

Украшение жилища

Рождество в Германии с традициями, обычаями проходит в теплой атмосфере общения семьи. Чтобы этот день запомнился, в доме создают атмосферу праздника задолго до Сочельника. Сдержанные и пунктуальные немцы предпочитают качество, лаконичность вычурности и безвкусице.

Читайте также:  Рождество во Франции традиции и обычаи

Стекла окон украшают снежинками, рисунками и подвесками.  В магазинах можно купить самоклеящихся и легко удаляемых ангелочков, колокольчики, звезды. Снаружи рамы обрамляют еловыми ветками, гирляндами.

На подоконники ставят светящиеся горки или домики со свечами. Немецкие шахтеры придумали сделанные из металла светящиеся дуги Швиббоген. Арки раньше помогали найти путь домой возвращающимся домой затемно рабочим. Сейчас дуги используют, как праздничный символ надежды.

Крышу опутывают гирляндами, над входной дверью с еловым венком вешают фонарики. Во дворе, на крыльце расставляют деревянные фигуры оленей, зайцев, Санта-Клауса с мешком подарков за плечом.

ukrashenie_doma

Традиционный вертеп

Неизменный атрибут Сочельника вертеп представляет собой макет со сценой из библейского сюжета. Замерший театр воспроизводит рождение Иисуса Христа. Рядом с младенцем находятся юная дева Мария, приемный отец Иосиф. Возле яслей в полуразрушенной пещере стоят ослик, бычок. Ослик символизирует носителя человеческих грехов, бычок — жертвенность.

vertep

Рождественская звезда

Комнатное растение пуансеттию, чьи листики прицветники образуют ярко-красную звезду, ставят на подоконник или по центру стола во время празднования Рождества.

Традиция украшать дом красивым цветком пришла в Европу из США в середине прошлого столетия. В Америку растение попало благодаря первому послу Соединенных Штатов в Мексике Джоэлу Пойнсетту, который привез на родину понравившийся цветок, занялся его разведением.

puansettiya

Пирамида к Рождеству

Конструкция из дерева в виде многоуровневой карусели со свечами вышла и распространилась по всей Германии из Рудных Гор. Во времена язычества пирамиды из еловых веток использовались для празднования солнцестояния, отпугивания нечистой силы.

В современной Германии сооружение дополнилось библейскими мотивами, сценками из жизни горняков, стало символом Рождества. У основания пирамиды на самой широкой платформе устанавливают праздничный вертеп с ценой рождения Иисуса Христа. Миниатюрными конструкциями украшают жилища, многократно увеличенными — рыночные площади.

Сохраненные обычаи и традиции в Германии делают Рождество незабываемым. Турист, которому посчастливится побывать в это время в стране, окунется в атмосферу таинства, духовности, сказки.

Оцените статью
Традиции стран мира
Добавить комментарий