Практически каждый народ обладает уникальными обычаями и культурными особенностями, которые сложились за столетия его формирования. Это то, что отличает людей одной нации от остальных. Немцы славятся педантичностью и аккуратностью, любят планировать все далеко наперед. При этом они не слишком распространяются о своей личной жизни и тщательно соблюдают личное пространство. Их традиции и обычаи — результат смешения десятков племен и варварских королевств, что появились на осколках стагнирующей Римской империи. Они продолжили свое развитие после формирования Священной Римской империи, в итоге дошли до наших дней. Так какие они, немецкие традиции?
Национальные традиции Германии
Важное положение среди немецких традиций занимают карнавалы и фестивали. Например, в городе Бонне за год может пройти более 600 музыкальных фестивалей в честь различных композиторов. Немцы гордятся тем, что в их стране было и есть много талантливых музыкантов.
Легендарный фестиваль пива «Октоберфест» — визитная карточка Германии, на который съезжаются десятки тысяч людей из разных стран, чтобы попробовать пиво и местные сосиски. Празднование начинается примерно к середине сентября. Всего он длится две недели, в течение которых туристам и местным жителям предлагается развлечься на многочисленных мероприятиях.
Праздник метелки еще один важный элемент немецких традиций. Поздней осенью над входами в кафе и закусочных развешивают небольшие метелки. По поверью, они должны «вымести» все плохое из жизни людей. К тому же, по случаю праздника, в таких кафе начинают подавать недорогую, но вкусную еду, чтобы привлечь дополнительных посетителей.
В феврале начинается общенациональная немецкая забава — карнавал Фашинг (Faching). Он напоминает русскую Масленицу и олицетворяет собой масштабные проводы зимы, а также встречу весны. Практически все закусочные готовят вместо блинчиков берлинские пончики, посыпанные сахарной пудрой и начиненные вареньем, а на улицах регулярно встречаются люди в карнавальных костюмах. Они могут забавляться с прохожими и устраивать небольшой дождик из конфет. Это один из самых пестрых и ярких праздников современной Германии.
Еще два важных традиционных карнавала проводятся в Мюнхене и Кельне. Подготовка начинается заранее — с 11 часов 11 минут 11 ноября. Активисты распространяют новости о начале мероприятия. Сам праздник будет только в феврале. Однако задолго до него некоторые люди демонстрируют на публике свои карнавальные костюмы. Первым в череде празднеств становится Weiberfastnacht или «Женский четверг». В этот день женщины часто наряжаются ведьмами, чертями и торговками. Они заполоняют собой все городские заведения, а случайно зашедший туда мужчина рискует стать объектом для шуток. Причем розыгрыши могут оказаться настолько неожиданными, что его могут полностью лишить одежды, оставив нагишом. Именно так женщины отшучиваются перед мужчинами. Но помимо основного карнавального шествия существует и детский праздник, когда ребята отправляются в школу, наряженные в карнавальные костюмы.
Традиции Германии кратко можно охарактеризовать так — дисциплинированность, законопослушность, ответственность и обособленная личная жизнь. Среди немцев не принято афишировать свои отношения, и нарушать чьи-то границы. Получить приглашение в гости означает проявление особого уважения. Приход без предупреждения и тем более приглашения, считается признаком невоспитанности.
В Германии очень ревностно относятся к зеленым насаждениям и стараются увеличить число деревьев в городской черте. Там где городские власти не могут выделить достаточно денег для содержания «городских легких», в дело начинают вступать волонтеры. Любой человек способен стать «крестным» для одного из деревьев или даже оформить шефство над целой грядкой или клумбой.
С этим обычаем связана целая куча бюрократии. Например, 20 апреля в Кёльне проводится праздник — День дерева. В это время возможно оформление шефства над деревом. Однако для этого необходимо оплатить специальный взнос в 600 евро, аналогичную плату будет вносить и Grünflächenamt — это ведомство, ответственное за политику озеленения города. После этого на дерево или куст будет повешена табличка с именем человека и датой посадки. Несмотря на требование достаточно внушительной суммы, постепенно эта традиция набирает обороты — согласно отчетам, в Кёльне таким образом высадили более 400 деревьев и это количество продолжает расти, поскольку все больше немцев приобщается к инициативе.
Естественно, если не слишком хочется уплачивать 600 евро, власти предлагают и альтернативную помощь — всего за 5 евро можно купить саженец, который будет посажен в Германии или любой другой стране, даже Индии!
Еще одна экологическая традиция сравнительно недавно зародилась в земле Шлезвиг-Гольштейн и начала постепенно распространяться на соседние регионы. Суть заключается в том, что 3 октября, в день национального единства, немцы выходят на улицы и начинают высаживать деревья, чтобы озеленить местность. Результаты этого привели к тому, что сейчас немецкие города и деревни могут похвастать большим количеством разных деревьев и кустов.
Также в Германии отмечается Первомай. Ничем особенным праздник не отличается, многие в этот день выбираются на пикники, но перед этим участвуют в масштабных шествиях. Главное — тележки с едой и напитками, которые немцы везут перед собой. По завершению мероприятия все люди расходятся в направлении ближайших зон, где можно обустроить себе небольшой пикник.
Также 1 мая празднуется Вальпургиева ночь, когда женщины получают право нарядиться в чертей и ведьм. Аналогичный праздник — Хэллоуин.
Семейные традиции в Германии
Особое место среди семейных традиций занимает поддержание чистоты и порядка. Немцы очень щепетильно относятся к подобным вещам, тщательно вытирают пыль везде, где только возможно. При этом уборка не обходит стороной и детей — свои комнаты им предстоит убирать самостоятельно. С малого возраста их приучают ставить игрушки на место после игры и следить за порядком.
Семейные традиции в Германии очень крепки. Для большинства немцев семейные связи имеют большое значение, поддерживаются даже связи с дальними родственниками. В целом, немцам свойственна взаимопомощь. Они всегда стараются оказать поддержку родственнику, попавшему в беду, даже если толком его не знают. Хотя это все же исключено, поскольку главная семейная традиция Германии — тесные посиделки со всей родней. Когда наступают крупные праздники и объявляются государственные выходные, немцы семьями начинают гулять по улицам. Доходит до того, что с десяток взрослых может играть с одним ребенком в Пасху. Здесь это обычное дело, когда несколько поколений родственников проводят время вместе.
Любая немецкая семья всегда стремится к украшению жилища, будь это дом или квартира. Они все еще сохранили огромную любовь к рукоделию и поэтому любые предметы, изготовленные собственными руками, ценятся высоко. Большинство немецких женщин посвящают много времени хобби, изготавливают различные поделки. Впоследствии их с гордостью показывают приглашенным гостям. Особенно это касается елочных украшений — их всегда стараются сделать самостоятельно, желательно вместе с детьми, чтобы привить им любовь к такому труду.
Немцы стараются максимально экономить ресурсы — практически каждая семья владеет 1-2 малолитражными автомобилями. Но при этом они не всегда ими пользуются. Разыскивая места для шоппинга, немцы всегда ориентируются на скидки. В Германии часто идут распродажи, где цена на товар может падать до -70%.
В Германии по традиции молодожены должны съезжать от родителей, чтобы самостоятельно войти во взрослую жизнь. По сравнению с остальными европейскими странами, немки дольше принимают решение о рождении ребенка. Если женщина решила родить, то будет принято решение сменить жилплощадь на более просторную. И с обязательным условием — в новом доме должна находиться детская комната. Когда ребенок подрастет, он будет самостоятельно украшать ее поделками под присмотром родителей.
Свадебные традиции в Германии
Весьма оригинальный обычай, проводимый накануне свадьбы — битье посуды. Polterabend или «Свадьба душ», позволяет отогнать злых духов и привлечь к новообразованной семье счастье, богатство и успех. Незадолго до свадьбы, жених и невеста приглашают много друзей, накрывают на стол, и подготавливают как можно больше посуды. Гости должны принести с собой глиняные, керамические или фарфоровые изделия, после чего вся шумная компания выходит на улицу и начинает бить посуду прямо перед домом новобрачных. После этого молодожены должны собрать все осколки, пока гости осыпают их чечевицей и горохом. В этот вечер нельзя бить стекла и зеркала.
Когда невеста отправляется в предпраздничный поход по магазинам, ей нужно купить свадебную обувь. Расплачиваться с продавцами ей придется не безналичной оплатой или купюрами, а самыми обычными монетами. Как правило, большинство девушек начинает собирать монеты с раннего детства. Ритуал призван показать сообразительность, экономность и бережливость невесты.
В день свадьбы жених забирает невесту. В церковь для венчания они прибывают только на конном экипаже, при этом девушке запрещено оглядываться назад — это может привести ко второму браку. Когда молодожены начинают неспешно, прижавшись друг к другу, идти к алтарю, на их пути начинают рассыпать лепестки цветов.
Свадебные традиции в Германии не слишком отличаются от Америки или других европейских стран, однако свои национальные ритуалы в стране остались. В день свадьбы молодоженам предстоит посадить розовый куст. Эта традиция уже широко распространилась по территории Германии. Причем настолько, что в городе Лейзинг местные власти позволяют молодым людям вступать в брак, только в том случае, если жених высадит 6 деревьев до дня бракосочетания. Если это условие не будет выполнено, то свадьба будет отложена.
По завершению церемонии новобрачные покидают церковь. Перед ней в это время гости должны расположить бревно на пильных козлах. Паре дают одну ржавую пилу. Их задача — распилить бревно, и для этого понадобится действовать сообща. После распила начинается поездка по городу.
Практическая каждая свадьба сопровождается раздачей особых записок — «фант». Это небольшое послание, где указывается, какой предмет получатель должен отсылать молодоженам каждый день в течение их медового месяца. Как правило, это небольшие и практичные вещи, вроде упаковки добротного чая.
Одна из самых старых традиций Германии — посыпание гостей пшеничным зерном и солью. Делает это невеста. И именно поэтому немецкие свадебные платья имеют целую кучу скрытых потайных карманов, куда и помещаются «боеприпасы».
Традиции питания в Германии
Огромное значение для немецкой кухни имеет хлеб. Всего существует более 300 наименований, а в городе Ульм даже функционирует хлебный музей, где можно проследить развитие пекарного искусства в Германии. Важно учесть, что в слово «хлеб» немцы вкладывают более широкий смысл, подразумевая под «хлебом» любую выпечку, кексы, печенья и пирожные.
Традиции приема пищи в Германии таковы:
- Очень сытный завтрак с приемом большого количества еды, например, на стол могут подать сыр с ветчиной, чай или кофе, творог, фрукты и йогурт.
- На обед всегда идут супы, а на второе подаются мясные блюда.
- Ужин включает в себя различные закуски и легкие салаты.
При этом каждый регион Германии имеет собственные, присущие именно ему традиционные немецкие блюда. Так, в Гамбурге, как и любом северном городе, местные жители отдают предпочтение рыбе, а также известным жареным яйцам с рубленой соленой говядиной. А в Баварии и Шварцвальде предпочитают пироги и разнообразную выпечку. Таким образом, любителям пива и мяса следует выбирать южные области, а обожающим рыбу — стоит проложить маршрут по северным.
Пиво обычно сопровождает любой прием пищи, особенно обед или ужин. Но помимо него немцы любят пить вино, либо отдают предпочтение шнапсу или фруктовой водке. Так или иначе, традиционный обед подразумевает наличие на столе немного алкоголя.
На праздники немцы готовят особые блюда. Отличный пример — спаржа, которая подается вместе со сливочным маслом или голландским соусом. А в качестве дополнения к ней идет баранина или свинина.
Традиции питания в Германии начали формироваться сравнительно поздно, по сравнению с остальными странами. Главная визитная карточка страны — блюда из свинины, немецкие повара смогли придумать более 1500 разных вариаций колбасок и сосисок.
Музыкальные традиции Германии
На текущий момент на территории Германии большой популярностью пользуется джаз. Во многих местах открыты джаз-клубы, а наиболее известным представителем этого жанра является Тиль Бёрнер.
Откровенные видеоклипы и провокационные тексты — по всему миру гремит группа Rammstein. Scorpions – еще одни представители «мастодонтов» мировой эстрады.
Музыкальные традиции Германии имеют глубокие корни. В стране в свое время родилось немало талантливых композиторов, и их поток не иссяк до сих пор. Например, именно в Лейпциге расположен музей, посвященный творчеству Иоганна Себастьяна Баха. В этом же городе родился и Рихард Вагнер — еще один яркий представитель классического жанра.
Майское дерево в Германии традиции
Детали этого обычая отличаются в зависимости от региона, как и цели, с которым ставится дерево. Майское дерево в Германии и традиции, связанные с ним, имеют под собой долгую историю. Само высаживаемое дерево является символом жизни и плодородия. История тянется еще с языческих времен. И с каждым годом становится только популярнее.
В южной части Германии и в Рейланд-Пфальце такие деревья считаются символом плодородия, поэтому там изначально ищут мощные стволы. Аналогичная традиция существует в Баварии и Тюрингии. При этом стволы раскрашиваются в цвета региона. В случае с Баварией это будет белый и голубой. Фактически, данной традиции следуют все федеральные власти, устанавливая на площадях городов большие майские деревья.
В Северном-Рейне и Вестфалии майские деревья используются в качестве признания в любви. Береза срубается и украшается, после чего привязывается под окно комнаты любимой девушки. Чтобы любовь была крепкой необходимо, чтобы ствол пробыл под окном целый месяц, вплоть до 1 июня. При этом в високосный год традиция меняется. И уже девушки должны устанавливать майские деревья под окна парней. Забавный факт заключается в том, что особенно популярные парни и девушки могут за ночь получить сразу несколько майских деревьев.
Девушки, которые прославились своей «ветренностью» и легким поведением, могут в ночь на первое мая получить майское дерево, украшенное старыми тряпками.
Гирлянда из носков в Германии традиция
Если немец не смог найти свою половинку до 25 лет, то его родственники и друзья могут подшутить над ним, вывесив под его окном разноцветную гирлянду из носков. Как правило, происходит это перед началом празднования дня рождения. Вывешенная гирлянда из носков в Германии — традиция веселая и довольно жизнеутверждающая. Это своеобразная подсказка всем окружающим женщинам и девушкам, что в доме проживает холостяк.
Во время праздника «виновнику» торжества необходимо выпить дозу алкоголя за каждую пару носков. Вполне естественно, что «добрые» друзья постараются составить как можно большую гирлянду.
Традиции празднования Дня рождения в Германии
Именно в Германии впервые появилась традиция задувания свечей. Отсюда она стала известна во всех остальных странах Европы и стала общекультурным обычаем. Немцы ценят не столько подарок, сколько внимание. Они стараются дарить друг другу недорогие, чисто символические подарки.
Традиции празднования дня рождения в Германии одни из самых старых, в итоге они распространились почти на все окрестные страны. Приглашают на праздник всех родственников и знакомых. При этом на день рождения можно прибыть и без приглашения — это считается нормальным. Праздничный стол при этом накрывают максимально простой и состоящий, главным образом, из легких закусок.
Воспитание и дети
Традиции немцев в Германии, касающиеся воспитания детей значительно отличаются от окружающих стран тем, что детям дается куда больше самостоятельности. Начиная с детского сада, детям рассказывают про права ребенка. Они прекрасно знают, что могут требовать по закону, и когда нужно подчиняться. Немцы крайне высоко ценят послушность и дисциплинированность, а также защищенность.
Детей приучают к строгому распорядку дня. В начальных классах детей стремятся как можно сильнее социализировать, поэтому учеников могут часто пересаживать на различные парты, чтобы они активнее общались друг с другом и не формировали отдельных групп внутри класса.
Национальные традиции Германии таковы, что бабушки и дедушки, в большинстве случаев, не привлекаются к воспитанию внуков — это считается плохим тоном. Вместо этого немцы предпочитают нанимать нянек, в задачу которых входит научить ребенка послушности и самостоятельности, а также рассказать ему базовые основы детских прав.
Религия
Христианство прочно укоренилось на территории Германии только с приходом франкской династии Каролингов и основанием первой Священной Римской империи. На текущий момент около 31% населения страны остаются католиками, тогда как 33% стали протестантами. Остальное население — атеисты, либо исповедует другие конфессии.
Основными религиозными праздниками являются Пасха и Рождество, в воскресенье практически не работают магазины, так как в правительстве считается, что в этот день человек должен быть с семьей.
Политика
Политическая жизнь в Германии является достаточно больной темой для немцев. В стране господствует мысль о том, что политикой должен заниматься тот, кому надлежит. Из-за этого авторитарные идеи не считаются чем-то плохим и подтверждаются примерами прошлого. Германская империя росла вместе с тоталитарной научной философией.
На текущий момент в стране очень силен парламентаризм, население стараются активно вовлекать в политические процессы. Однако немало немцев остаются аполитичными. Вместе с врожденным идеализмом, это может приводить к необычным для остальных народов выводам.
Немцы всегда жаждут гармонии, которая бы связала их в единое национальное сообщество, и этому идеалу они могут подчинить стремление к честной конкуренции и открытым соревнованиям. К примеру, порядок внутри партии для них становится не только проблемой взаимоотношений между ее рядовыми членами и руководящими олигархами. Но и заботой об отсутствии конфликтов с немецкой общественностью. Посторонние люди могут легко заметить внутренние распри и расценить их как признак слабости социального строя, олицетворяемый данной партией.
Юридический формализм — еще одна сторона политических традиций Германии. Практически все политические проблемы могут облекаться в формальные проблемы и обсуждаться с юридической точки зрения.
Между западной и восточной частями страны все еще существует некоторая напряженность. Присутствуют и проблемы с национальной гордостью — помня о преступлениях нацистов, немцы стараются избегать того что принято называть «национальным чванством». Однако, несмотря на подавленное национальное самосознание, в экономическом плане людям присущ некоторый нарциссизм.
