Традиции на пасху во Франции

Пасхальные традиции Франции отличаются от большинства стран. Доминирующая часть верующих — католики. Однако из-за свойственных французам черт характера, шумности, веселости и, одновременно, практичности, любви к простым, но милым подаркам, в стране сложились уникальные условия для возникновения интересных традиций.

Пасха — второй по важности праздник после Рождества. Поэтому французы всегда отмечают ее на самом высоком уровне, а крупные и маленькие города преображаются до неузнаваемости из-за любви этой нации к украшению домов и магазинов.

pasha_franciya

Традиции, которых необходимо придерживаться

Отличия начинаются сразу — с Вербного воскресения, которое во Франции зовут Пальмовым. Праздник отмечается за неделю до наступления Пасхи. Все верующие католики собираются в храме на праздничное богослужение, приносят с собой небольшие пальмовые ветви. Проводятся шествия, публика разыгрывает встречающих Иисуса людей, словно бы он въезжает в Иерусалим. Шум, гам и рассказы о страстях Христовых — вот краткое описание Пальмового воскресения. Это олицетворение встречи с Иисусом во время вхождения в Иерусалим на ослике, когда вести о его чудесах достигли города.

С самого начала празднования Пасхи во Франции традиции не меняются. За месяц по всей стране начинаются ярмарки. Купить там можно что угодно, но особым спросом пользуются пасхальные яйца и сувенирные статуэтки в виде куриц и петухов, считающихся национальным символом. Также активно покупаются колокольчики различных размеров. Они на протяжении многих столетий считаются одним из главных атрибутов праздника. Пасха без колокольчиков для католика все равно что Пасха без кулича для православного.

pasha

При подготовке к празднику, французы в первую очередь стараются украсить окружающее пространство. Дома, небольшие магазины, торговые центры — все они покрываются гирляндами и сияющими огнями. Внутренний дизайн квартир также преображается до неузнаваемости.

Со Страстной пятницы колокола в храмах перестают звонить. Это знак траура по распятому Иисусу Христу. Когда дети начинают спрашивать о том, почему колокола перестали звонить, взрослые традиционно отвечают, что они улетели в Рим, получать благословение, и по пути они разбросали пасхальные яйца. После этого дети идут искать летающие колокола, а взрослые начинают прятать шоколадные яйца. Когда дети возвращаются, они, при помощи хитрых подсказок начинают искать «подарки».

Читайте также:  Традиционные французские блюда

Традиция обмена пасхальными яйцами во Франции зародилась еще в 12 веке. Тогда простолюдины начали раскрашивать природными красителями обычные куриные яйца и обмениваться ими. К концу столетия к ним подтянулась и аристократия, настолько интересным показался им новый обычай. Ближе к 16 веку при королевском дворе в яйца стали помещать «сюрпризы», чтобы блеснуть фантазией. А в 18 веке начали активно использовать шоколадные яйца и обычные практически полностью отошли на второй план.

Существует забавная традиция — в день Пасхи жена имеет полное право избить мужа, если тот ей чем-то не угодил и постоянно нарывался на конфликт.

yayca

Детские игры

Пасха во Франции — особый праздник, из-за этого детям в эти дни уготовано особое времяпрепровождение. Наиболее популярные обычаи:

  1. «Охота на яйца». В дни Пасхи взрослые начинают прятать в саду или внутри дома (квартиры) различные безделушки (статуэтки, сувениры, мягкие игрушки, шоколадные яйца), а дети должны их искать. Городские власти тоже проводят подобные мероприятия. Яйца прячут в парках и размещают стрелочки, указывающие направление поиска.
  2. «Сброс с холма». Эта игра имеет религиозные корни. Дети начинают сбрасывать сырые яйца с холмов или мелких возвышенностей, что символизирует скатившийся камень с могилы Христа.
  3. «Подброс яйца». Наибольшей популярностью пользуется в сельской местности. Дети начинают подбрасывать сырое яйцо, после чего ловят. Тот, у кого оно разобьется, должен угостить всех присутствующих, чаще всего фруктами или конфетами.
  4. «Гнезда для яиц». Любители рукоделия также найдут, чем заняться во время Пасхи. Дети сооружают гнезда для пасхальных яиц под присмотром взрослых. Победитель получает сладкое.

Жители стремятся весело провести Пасху во Франции, традиции соблюдаются ими всегда и достаточно точно. Иногда они придумывают для детей новые развлечения, чтобы доставить радость малышам и подросткам.

detskie_igry

Праздничная пасхальная ночь

В эту ночь все французы отправляются в храмы на праздничную мессу. Верующие молятся и окунаются в специальную купель. Считается, что это помогает избавиться от грехов. Многие сохраняют освященную воду и забирают к себе домой. Ее используют в качестве подарка, либо сувенира на память. Согласно поверьям, такая вода способна приносить счастье.

Атрибутика

Пасха во Франции, традициями и обычаями отличающаяся от остальных стран, имеет один знаковый атрибут — кролика. К нему у французов особое, почтенное отношение. Его изображения можно встретить во многих местах. Существует три версии, объясняющих, почему он стал символом праздника:

  • Пасха 0 семейный праздник, а кролик символизирует большую семью и достаток.
  • Остатки язычества — согласно древнему преданию, некая богиня решила сделать из птицы кролика.
  • Существует легенда о том, что когда дети шли собирать пасхальные яйца в курятник, они увидели там кролика, так за этим животным и закрепился образ пасхального.
Читайте также:  Новогодние традиции во Франции

Сейчас это обязательный атрибут праздника, и на истоки его происхождения французы внимания не обращают.

krolik

Традиции регионов

Каждый регион Франции по-разному встречает приход Пасхи. Вот наиболее интересные и популярные обычаи:

  1. Огромный омлет. В Бессьере, что на юге страны принято готовить омлет из 1500 яиц. Согласно легенде, этой традиции уже больше двух веков. Началось все с прибытия армии Наполеона, который отдал распоряжение «накормить армию». Местные жители решили проблему креативно.
  2. Праздничные ярмарки. Эльзас отличается сильным немецким влиянием. Здесь вместо яиц дети получают в подарок шоколадных кроликов. Но главная особенность — ярмарки. Местные прилавки наполнены до отказа различными сладостями, игрушками, статуэтками из глины и мелкими сувенирами. Также мастера имеют обычай приглашать приезжих — это редкая возможность опробовать свои силы в изготовлении сувениров.
  3. Праздничное шествие. Корсиканцы предпочитают организовать шествие. Суть заключается в том, что каждый человек в процессии берет по свече, а возглавляет ее «грешник», одетый в рубище.
  4. «Белая Пасха». В Шартре каждый день пасхальной недели обладает собственным названием. Пятница — главный из них. Дети несколько дней собираются в группы и начинают ходить по домам, распевая церковные песни и выдавая людям особые хлебцы. В ответ хозяева дарят им шоколадные фигурки кроликов и куриц.

В Пасху во Франции традиции поддерживаются не только церковью, но и руководством страны. Жители получают возможность хорошо отдохнуть. По всей стране принято устраивать пикники на свежем воздухе и собираться веселыми компаниями Во всех развлечениях могут поучаствовать и туристы наравне с местными жителями.

omlet

Пасхальная кухня

Семейный праздник не может обойтись без торжественной трапезы в узком кругу. Вернувшись после богослужения, французы сразу садятся за стол. В зависимости от региона, гастрономические предпочтения местных серьезно отличаются. Например:

  1. Корню. Подается в лимузенских церквях на Вербное воскресение. Это треугольная бриошь, приготовленная во всем правилам, но отсылающая к языческим ритуалам прошлого. В 17 веке ее пытались запретить, но безуспешно, слишком уж вкусная булочка.
  2. Турто. Гасконцы обожают этот пирог. Тесто непохоже на бриошь или хлеб, в него практически не добавляют масло, причем посыпают сверху сахаром, в том числе и корку, которую специально делают с легкой горчинкой. В пасхальный понедельник в Гаскони проходит ярмарка турто, где можно попробовать изделия от лучших пекарей.
  3. Кампаниль. Это сладкая булка, которую едят на Корсике. Выглядит как хлеб в форме короны, внутри него помещаются яйца прямо в скорлупе.
  4. Пасхальный паштет. В Берри делают мясной паштет, в который запекаются крутые яйца целиком. У местных жителей существует традиция украшения этого паштета, они ходят к соседям и соревнуются в том, кто сделает красивее.
  5. Бриошь с косами. В Лотарингии и Нормандии принято подавать на Пасху бриошь, украшенную косами. Также эта сдоба подается и на другие крупные праздники.
  6. Айоли. Прованс отличается от остальных регионов своей пасхальной кухней. Здесь принято подавать айоли — чесночный майонез, смешанный с овощами и рыбой. А в воскресенье здесь едят жиго или каре.
Читайте также:  Пасха в Греции традиции и обычаи

Практически повсеместно распространен щавелевый суп, в который добавляется молодая крапива и картофель. Еще одно обязательное блюдо — запеченный ягненок. Иногда вместо него готовят козленка или свиной окорок, запеченный с зеленью. Дополнением служит салат из свежих одуванчиков.

Главное блюдо — жареный пасхальный цыпленок. Однако в большинстве регионов его уже заменили мясным пирогом. Его покрывают яичной глазурью, а рядом выкладывают символические фигурки. В прежние времена на столе обязательно присутствовал омлет. Однако сейчас французы его практически не подают — разнообразие продуктов и доступных блюд просто вытеснило его.

cyplenok

В качестве десерта наибольшей распространенностью пользуется суфле, также распространены шоколадные конфеты. В Пасху принято не покупать хлеб, а изготавливать собственный, своими руками. В это время хозяйки трудятся не покладая рук, поскольку традиции требуют выпекать красивый и вкусный хлеб.

Пасха для французов — особенный праздник, когда можно отдохнуть телом и душой вместе со своей семьей. И хотя сейчас в нем стало больше мирского, вся страна все еще трепетно соблюдает многие религиозные обычаи.

Оцените статью
Традиции стран мира
Добавить комментарий