Новогодние традиции во Франции

Во Франции празднование Нового года начинается 1 января. Эта дата необычайно важна для французов, что становится особенно заметно в сравнении с другими народами мира. Именно они начали первыми отмечать приход нового календарного года, благодаря указу короля Карла IX, изданному 9 августа 1564 года. Таким образом он планировал примирить протестантов и католиков, угодить одновременно всем горожанам. Уловка удалась.  Григорианский календарь от 1582 года окончательно утвердил единую дату празднования.

Новый год во Франции, традиции и обычаи которого могут показаться на первый взгляд странными, выглядят такими из-за того, что в стране в свое время почитался святой Сильвестр — Папа Римский XXXIII. Согласно его жизнеописанию, он победил в борьбе чудовищного змея, собирающегося уничтожить весь мир. Умер святой как раз 31 декабря 335 года. В этот день вся Франция традиционно чтит его память, жители наряжаются в нарядные костюмы и собираются в шумные, веселые группы, чтобы отпугнуть всякую нечисть.

novyy_god

Особые традиции

Новогодние праздники проходят в стране с большим размахом, но не совсем таким, как Рождество. Окна расписываются поздравительными фразами, могут встречаться разнообразные библейские сюжеты. Двери украшаются рождественскими венками, а внутри домов вешают композиции из омелы для защиты от негативных воздействий. Елки внутри квартир не ставятся. Французы предпочитают любоваться ими на улице. Также высокие и стройные ели, как правило, размещаются владельцами в крупных супермаркетах. Украшая и наряжая их, они привлекают дополнительных покупателей в праздничные дни.

Взрослые и пожилые французы проводят новогоднюю ночь в тесном семейном кругу, либо, одевшись в яркие наряды, идут в гости к близким друзьям. Молодежь же предпочитает более активный отдых в ночных клубах или прямо на улице. Общая атмосфера праздника к тому располагает. У французов есть добрая традиция, которой они всегда придерживаются. В первую ночь нового года большинство жителей облачаются в маскарадный костюм и желают всем прохожим счастья.

karnaval

Во время поздравлений французы всегда конкретно указывают, каких положительных изменений они хотят, а также могут с точностью перечислить, сколько счастливых и солнечных дней в году им нужно для полного счастья. Любовь к конкретике у них в крови.

Особый размах празднеств отмечается в Париже. На Елисейских полях проводится большой парад с участием артистов, акробатов и танцоров под радостные возгласы публики. Французы сильно шумят, используют автомобильные гудки и динамики, включают музыку на полную мощность. Связано это с простым поверьем — шум способен отгонять злых призраков.

Читайте также:  Традиционные французские блюда

Традиционные новогодние персонажи в фольклоре французов отсутствуют. Но есть своеобразный аналог Деда Мороза — Пэр Ноэль. Главное отличие образа — способ доставки подарков. Он посещает детей не на санях, а на ослике, и приходит к детям два раза за год. Послушным оставляет подарок в башмаке. А вот озорники получают розгой по мягкому месту, поскольку в первую очередь Пэр Ноэль справедлив и требует от детей почтения к родителям.

papa_noel

В праздничную ночь некоторые французы переодеваются в маскарадный костюм святого Сильвестра. Называют себя Сильвестро-Клаусами, после чего начинают развлекать публику и простых зевак, проходящих мимо.

Новогоднее обращение традиционно зачитывается в 20:00 и транслируется всеми телеканалами. Новогоднюю ночь французы полностью посвящают досугу, пьют и веселятся. Сама традиция появилась еще в 1960 году. С тех самых пор президент ежегодно выступает перед народом и подводит итоги уходящего года.

Жители южной части страны вечером предпочитают иной досуг. Там существует традиция срывать виноград в полночь. Из-за этого многие люди выходят на улицу, зажигают факелы и шумными компаниями отправляются к виноградникам, чтобы ровно в полночь сорвать несколько виноградинок. В поселке Виелла приезжие туристы могут поучаствовать в праздничном шествии за небольшую плату.

Однако празднование Нового года во Франции, традиции старины постепенно меняются. Появляются новые интересы и хобби. Например, туристам, предпочитающим отдых в горах, в Новый год стоит посетить области на границе со Швейцарией. Несмотря на скромные празднования, местные горнолыжные курорты готовы предложить много развлечений.

Новогодние обязательства также стали традиционными. Многие загадывают под бой курантов желания, вроде «хочу похудеть, найти хобби или сделать что-то важное». В большинстве случаев эти желания так и повисают в воздухе, но французы крайне серьезно относятся к подобным желаниям. Они часто отписываются в социальных сетях и торжественно произносят свои пожелания в кругу семьи. Так они мотивируют себя на скорейшее достижение цели.

prazdnichnyy_stol

Обычаи виноделов и остатки христианства

И хотя Франция приняла христианство еще будучи римской провинцией, остатки языческих ритуалов и по сей день остаются в ходу. Часть из них сохранилась еще со времен доминирования кельтов, а другая была завезена викингами во время набегов и переселений. Среди традиций прошлого:

  1. Поцелуй под омелой. Обычай, заимствованный у кельтов. Они считали дерево священным, приносящим счастье и удачу. В современности принято крепить венок из ее веток на стене или двери. В полночь под ним влюбленные пары могут обменяться поцелуями — считается, что это сделает их жизнь гармоничной и счастливой. В остальных европейских странах подобный обычай происходит под Рождество, но французы по каким-то причинам перенесли его на Новый год.
  2. Сожжение рождественского полена. Традиция была взята у викингов. Это часть одного древнего обряда, который согласно поверьям должен согревать сердца и оберегать от злых духов. Проводится как в Рождество, так и под Новый год. Владельцы каминов должны бросить в него большое полено, облитое маслом и подогретым вином, предварительно отколов 3-5 щепок. Когда огонь догорит, каждый присутствующий должен набрать угольков себе в мешочек и носить с собой. Получается своеобразный талисман. Те, у кого такой возможности нет, должны собственноручно изготовить торт Буш де Ноэль в форме полена.
  3. Винодельческая традиция — спуститься в подвал с бокалом вина, подойти к бочке, где оно делалось, чокнуться с ней и пожелать хорошего урожая ей и себе. В отсутствии подвала большинство французов поступает проще, покупают бутылку элитного вина и выставляют ее на стол.
Читайте также:  Обычаи и традиции Франции

Праздник продолжается с фейерверками и прогулками. Вся Франция еще с вечера начинает веселиться и надеяться на лучшее.

feyerverki

Что подают на стол?

Новогодний стол французов также отличается от повседневного меню. Как правило, везде подается копченый окорок, разнообразные салаты, дичь и много вина, обязательно французского производства. Пить алкоголь из других стран во Франции не в почете.

В зависимости от региона выбирают главное блюдо. Как символом Нового года в России стал салат оливье, про который сложено немало анекдотов, так и в разных частях франции существуют свои «коронные» блюда. Например:

  • Северо-восточная часть страны — фуа-гра из гусиной печени.
  • Бретань — лепешки из гречихи со сметаной.
  • Бургундия — индейка с каштанами.
  • Париж и прилегающие территории — гусиная печень, устрицы с шампанским.

В преддверии Нового года во Франции традиции и обычаи старины вновь оживают. У всех французов любимым десертом является торт Буш дэ Ноэль. По традиции он выпекается в форме рождественского полена — вот такое яркое напоминание о языческих обрядах прошлого.

Богоявление — важная часть любой новогодней трапезы. На праздничный стол хозяйка лично подает пирог. В нем скрывается сюрприз. В прежние времен это был боб, а теперь это миниатюрная статуэтка. Тот, кому достается кусок пирога с «сюрпризом», объявляется Бобовым королем, на его голову даже надевается корона из картона. В этот момент все обычно веселятся и отпускают шутки про «счастливчика». А ему есть чему порадоваться — кусок пирога со статуэткой обычно самый большой.

Французы считают плохой приметой скупиться на Новый год, из-за чего они покупают лучшие продукты и элитные вина, после чего накрывают на стол. Каноны отсутствуют, большая часть продуктов на столе подается согласно гастрономическим предпочтениям конкретной семьи. В основном выставляют мясные блюда и морепродукты (рыбу, устриц, лобстеров).

Читайте также:  Новогодние традиции в Армении

Еда чередуется. Сначала идут закуски, потом горячее и только затем все остальное. Вина подбираются под конкретное блюдо — французы трепетно относятся к потреблению алкоголя.

eda

Подарочные обычаи

Несмотря на всенародную щедрость, к подаркам французы относятся практично. Список желаний составляется заранее. Особенно это популярно среди молодежи, так как традиция получила распространение совсем недавно. Список размещается в социальных сетях и с ним могут ознакомиться все желающие.

Главный плюс — родственникам не приходится ломать голову над тем, что подарить. И среди подарков точно не окажется ничего ненужного. Кроме обычных подарков во Франции принято раздавать entrennes — небольшие презенты, милые вещи, вроде сувениров, открыток или игрушек. Сама традиция уходит корнями в римские времена.

Еще на Новый год во Франции традиции и обычаи включают повсеместное дарение подарков людям, с которыми часто приходится взаимодействовать. Но при этом их нельзя назвать знакомыми или друзьями. Сюда относятся парикмахеры, консьержи, почтальоны, курьеры, кассиры и многие другие специалисты. В качестве знака признательности и благодарности жители дарят им деньги, либо небольшие сувениры.

podarki

Празднование Нового года во Франции, традиции, уходящие в глубокую древность, могут показаться иностранному туристу странными и непривычными. Однако стоит поучаствовать в праздничных мероприятиях пару раз, чтобы кардинально изменить о народных обычаях свое мнение. Это хорошая возможность познакомиться с иной стороной культуры французов. Помимо веселья можно увидеть практичность и адаптивность всех слоев общества к современности.

Оцените статью
Традиции стран мира
Добавить комментарий